ГБДОУ детский cад No 8 Адмиралтейского района СПб
Адрес: 190000, г. Санкт-Петербург, ул. Почтамтская, д. 13, литера А
Телефон:
Эл. почта: dou8.adm@obr.gov.spb.ru
Организация питания в образовательной организации
ДОКУМЕНТЫ И КОНТРОЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:
- Положение об организации питания воспитанников ГБДОУ;
- Положение о Совете по питанию ГБДОУ;
- Приказ об организации качества питания
- Приказ о назначении ответственного по организации питания
- Приказ об утверждении состава Совета по питанию
- Положение о бракеражной комиссии ГБДОУ;
- Приказ о создании бракеражной комиссии;
- Режим организации питания ( утверждённый график приёма пищи)
- Положение о рабочей группе ХАССП
Для осуществления контроля за организацией питания в ГБДОУ созданы:
Бракеражная комиссия, Группа по разработке и внедрению системы безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП ( НАССР) (от англ. — Hazard Analysis and Critical Control Points - Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки). ХАССП — это документированная система, которая обеспечивает идентификацию опасных факторов, установление критических контрольных точек и предупреждающих мер и внедрение системы проверок.
Программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП
Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Меню ежедневного горячего питания
17.10.2025г.
16.10.2025г.
15.10.2025г.
14.10.2025г.
13.10.2025г.
10.10.2025г.
09.10.2025г.
08.10.2025г.
07.10.2025г.
06.10.2025г.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетического питания для детей с ограниченными возможностями здоровья не требуется, в связи с их отсутствием
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоках (по двум площадкам), которые имеют несколько цехов: готовой продукции, сырой продукции. Пищеблоки оборудованы моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковинами для мытья рук, необходимыми столами для сырой, готовой продукции, холодильным оборудованием, жарочными шкафами, электромясорубками, картофеличистками, контрольными весами.
Пищеблоки оснащены всем необходимым кухонным инвентарем и посудой в соответствии с требованиями СанПин. Имеются 2 кладовые комнаты: для сыпучих продуктов; хранения овощей - оборудованные стеллажами, подтоварниками, холодильниками.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Пищевые продукты и продовольственное сырьё поставляет АО "Артис детское питание" (ПИТ/126Н,649/8, ПИТ/126Н/8, ПИТ/341/8, ХБ/126Н,341/8, ПИТ/126Н,617/8 )
Ответы на вопросы родителей по питанию
Вопросы по питанию можно задать по телефонам:
(812) 6607253, (812) 6607254, (812) 2416065, (812) 6607258, (812) 3091813
В Управлении социального питания по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Формирование здорового образа жизни воспитанников
В ДОУ проводятся циклы занятий по формированию здорового образа жизни детей
Оборудованы стенды с наглядной информацией для родителей:
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ
РЕКОМЕНДАЦИИ РОДИТЕЛЯМ ПО ПИТАНИЮ
